Prevención y diagnóstico
Intolerancia a la histamina
La histamina es un mensajero natural presente en muchos alimentos y que el propio organismo también produce.
¿Molestias desconcertantes después de comer? Queso, vino, dolor de cabeza: podría ser histamina.
En la intolerancia a la histamina, su degradación puede estar alterada: aparecen molestias que recuerdan a una alergia, pero no son una alergia clásica.
Molestias típicas:
- Enrojecimiento de la piel, picor, habones
- Cefalea, migraña
- Molestias gastrointestinales (hinchazón, diarrea, náuseas)
- Taquicardia, mareo
- Goteo nasal, nariz congestionada
- Irregularidades del ciclo menstrual en las mujeres
Las molestias aparecen a menudo poco después de consumir alimentos ricos en histamina.
Diagnóstico y estudio:
Anamnesis y diario de alimentación
Exclusión de otras causas (p. ej., alergias, enfermedades gastrointestinales)
Dieta de eliminación con una provocación posterior bajo acompañamiento médico
¡Los análisis de sangre o de heces a menudo no son fiables: el diagnóstico se establece clínicamente!
¿Qué ayuda? Tratamiento y consejos para el día a día:
- Alimentación baja en histamina, adaptada individualmente
- Preferir comidas frescas preparadas en casa
- Evitar el alcohol y los productos muy procesados
- De acuerdo con el médico: toma de preparados enzimáticos de DAO antes de comer
- Reducir el estrés: el estrés también puede favorecer las reacciones a la histamina
¿Padece molestias de origen incierto después de comer? Hable con nosotros: le ayudamos con el diagnóstico y le acompañamos en el camino hacia una mayor calidad de vida.